Ассам FTGFOP (असम FTGFOP)

Элитный крупнолистовой чёрный чай с повышенным содержанием крупных золотистых типс. Листья удлинённые, скучены по всей длине. Напиток невероятно ароматный, при этом мягкий на вкус. Крупные типсы наделяют ароматический букет многогранностью, раскрывая калейдоскоп нот: от цветочных до фруктово-ягодной выпечки.

Когда вы пьёте Ассам FTGFOP, ощущаете вкус фруктов, ягод, цветочную сладость и долгоиграющее солодовое послевкусие. Напиток плотный. Цвет, в зависимости от нюансов приготовления, меняется от светло-янтарного до красно-рубинового. Терпкость умеренная, гармоничная. При заваривании водой 90 °C проявляются особые цветочные ноты.

Чай яркий и тельный, согревающий. Он дарит настроение, поможет уютно провести вечер в компании гостей. Обладает тонизирующим воздействием. Однако, если увлечься ароматами этого чая, произойдёт противоположный эффект: эфирные масла успокоят, убаюкают, расслабят.

Ассамский премиальный чёрный чай – востребованная позиция в кафе и чайных магазинах. Сочетается с мясными блюдами, фруктовыми закусками, финиками, орехами, острой пищей. Напиток хорош сам по себе, а также с добавлением мёда или лимона.

Чайные плантации Ассама расположены в северо-восточной части Индии, в долине реки Брахмапутры, между Шиллонгом и Восточными Гималаями. Собирают чай здесь в течение всего года. Самым вкусным считается осенний сбор (с сентября по ноябрь) за счёт повышенного уровня влажности.

Аббревиатура FTGFOP расшифровывается как Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Данная маркировка является частью традиционной системы классификации чая  Pekoe, разработанной ещё англичанами, и означает, что сорт относится к высококачественным крупнолистовым чаям, изготовленным из молодых листьев и чайных почек (типсов).